Información Nutricional

1. Empieza por el tamaño de la porción y el número de porciones por paquete.

Se calcula que una porción de aguacate es 1/5 de un aguacate mediano o 1 oz.; por lo tanto, un aguacate mediano contiene 5 porciones. Dado que el tamaño de los Aguacates Hass y otros tipos de aguacate puede variar; para que sea más fácil, calcula que una porción son 30 g/1 oz.

2. Verifica las calorías (y las calorías obtenidas de grasas).
De acuerdo con la FDA – Las calorías son una medida de cuanta energía obtienes al consumir una porción de este alimento.

Basado en una dieta de 2,000 calorías, la guía general de calorías de la FDA es:

  • 40 Calorías es bajo
  • 100 Calorías es moderado
  • 400 Calorías o más es alto

La quinta parte de un aguacate mediano (1 oz.) tiene 50 calorías y aporta casi 20 vitaminas y minerales, lo que lo hace una buena opción de nutrientes.

3. Pon atención a los nutrientes para ayudar a restringir o aumentar tu consumo de nutrientes.
De acuerdo con la FDA – el consumo excesivo de grasas, grasas saturadas, grasas trans, colesterol o sodio puede aumentar tu riesgo de padecer ciertas enfermedades crónicas como cardiopatía, algunos tipos de cáncer o presión arterial alta. Los profesionales en salud recomiendan restringir al máximo el consumo de grasas saturadas, grasas trans y colesterol como parte de una dieta nutricionalmente equilibrada.Por su contenido en grasas mono y poliinsaturadas, los aguacates son excelentes sustitutos de alimentos ricos en grasas saturadas. Además, aportan casi 20 vitaminas, minerales y compuestos vegetales que contribuyen a la calidad nutricional de tu dieta.

Consulta la nota al pie de esta página para ver los valores porcentuales diarios recomendados, tomando como base una dieta de 2,000 calorías.

 En la columna de Valores Porcentuales Diarios (%VD) verás cuánto aporta el aguacate en relación al Valor Diario de nutrientes clave recomendado por la FDA (basado en una dieta de 2,000 calorías diarias).

Para obtener más información sobre las Directrices del Etiquetado Nutricional de la FDA y ayuda acerca de cómo leer la etiqueta nutricional, visita aquí el sitio de la U.S.Food and Drug Administration (En Inglés).

 

  porcion1 porcion2 porcion3 porcion4
Aguacate Fresco
(5 oz. tamaño mediano)
1 porción de aguacate
Aprox. 1/5 de aguacate
1 oz. (30g)


% Valor Diario
1.25 porción
Aprox ¼ de aguacate
1.25 oz. (37.5g)
2.5 porc.
Aprox ½ aguacate
2.5 oz. (75g)
5 porciones
Aprox 1 aguacate entero
5 oz. (150g)
           
           
 Calorías 50   60 130 250
 Grasas Totales (g)  4.5 7% DV 6 12 23
 Grasas Saturadas (g) 0.5 3% DV 1 2 3
 Grasas Trans (g)  0.0   0 0 0
 Grasas Poliinsaturadas (g) 0.5   1 1 3
  Grasas Monoinsaturadas (g) 3.0   4 7 15
  Colesterol (mg) 0.0 0% DV 0 0 0
  Sodio (mg) 0.0 0% DV 0 5 10
  Potasio (mg) 150.0 4% DV 190 380 760
  Total Carbohidratos (g) 3.0 1% DV 3 6 13
  Fibra Dietética (g) 2.0 8% DV 3 5 10
  Azúcares (g) 0.0   0 0 0
  Proteínas (g) 0.0   1 1 3
   VITAMINAS        
  Folato (mcg o µg) 27 6% DV 33.8 67.5 135
  Niacina (mg) 0.6 2% DV 0.7 1.4 2.9
  Ácido Pantoténico (mg) 0.4 4% DV 0.5 1.1 2.2
  Riboflavina (mg 0.0 4% DV 0.1 0.1 0.2
  Vitamina A (IU) 44 1% DV 55 110 220
  Vitamina B6 (mg) 0.1 4% DV 0.1 0.2 0.4
  Vitamina C (mg) 2.6 4% DV 3.3 6.5 13
  Vitamina E (IU) 0.9 4% DV 1.1 2.2 4.4
   MINERALES        
  Calcio (mg) 4 0% DV 5 10 20
  Cobre (mg) 0.1 2% DV 0.1 0.1 0.3
  Hierro (mg) 0.2 2% DV 0.2 0.5 0.9
  Magnesio (mg) 9 2% DV 11.3 22.5 45
  Manganeso (mg) 0.0 2% DV 0.1 0.1 0.2
  Fósforo (mg) 16 2% DV 20 40 80
  Zinc (mg) 0.2 0% DV 0.3 0.5 1.0